浮気シンドローム

男の魚料理　　６回目の浮気♪　　編www

釣果がイマイチだったけどいろいろやってみました〜！

まずはアカハタ！　お造り　にしてみました♪

煮付けにしたときに凄く良い身だったので期待しながら・・・
やっぱウマい！若干淡白だけど水っぽさは無し！星２つ★★☆
何日か寝かせた方がもっとウマいのかな？



次はメバル！　カルパッチョ　にしてみました♪

身がトロっとしていて野菜とのコラボ食感最高！
淡白な魚には刺身よりこれかな？　星３つ★★★


メバルの皮で　ネギポン酢和え　も作ってみました。

さっと湯通しするだけで簡単♪
皮のヌルっとした食感が好き嫌いありますが、僕は好きですwウマい！星２つ★★☆



アヤメカサゴとカサゴは　根魚の酒蒸し白ネギソース　　になりました♪

ごま油を効かせたタレが最高にウマかった！
ちょっと濃過ぎて魚の味が分かりませんでした・・・星２つ★★☆


ご馳走様でした！